Smakrik fläskfilé

Väldigt gott och enkelt!

4 portioner

ca 500 g fläskfilé
4 dl crème fraiche
2 dl vatten
4 msk koncentrerad kalvfond
1-2 tsk sambal oelek
2 tsk kinesisk soja
2 msk honung
Saft från ½-1 lime
Salt
Stekfett

Smakrik fläskfilé

Skiva köttet, krydda med salt och stek i en stekpanna. Vispa ihop crème fraiche, vatten, kalvfond, sambal oelek, soja, honung och limesaft i en bunke. När köttet är genomstekt, häll på såsen och låt puttra några minuter. Servera till exempel med ris.

Taggar:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>