Laxfilé på en bädd av purjolök och kallrökt lax

Väldigt god, snabb och enkel maträtt. Perfekt bjudmat!

Ugn 200 grader
4 portioner

4 bitar skinn- och benfri laxfilé, ca 600 g
3 purjolökar
100 g kallrökt lax
3 dl grädde
1 dl vitt vin
Stekfett
Salt
Svartpeppar

Laxfilé på en bädd av purjolök och kallrökt lax

Strimla purjolöken och fräs den i lite stekfett. Skär den kallrökta laxen i små bitar. Blanda purjolök och kallrökt lax i en ugnssäker form. Häll över grädde och vitt vin. Salta och peppra laxfilébitarna och lägg dem överst i formen. Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter, eller tills laxfilén är klar. Servera med ris eller pressad potatis.

Taggar:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>